瑪可酒莊(Domaine de Marcoux)位於法國羅納河谷(Rhone Valley)中的教皇新堡(Chateauneuf de Pape)產區,為阿米尼爾(Armenier)家族所有,是該產區著名的酒莊之一。
酒莊目前擁有17.5公頃的葡萄園,土壤為衝擊土,表面覆滿大塊石英碎石,氣候為大陸性氣候氣候,降雨量稀少,光照充足。酒莊自1991年開始使用生態有機的種植方法,且已獲得ECOCERT的認證。園內種植歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvedre)、西拉(Syrah)等品種,收穫季節使用手工採摘。
瑪可酒莊共推出六款葡萄酒,其中三款來自教皇新堡AOC(一白二紅),其中瑪可教皇新堡干紅採用50年的老藤釀造,果實採摘挑選碎皮後首先經過短時間的低溫浸漬,然後經過2-3週的發酵浸漬,再完成乳酸發酵後放入橡木桶內陳釀。
酒色淡紅 , 香味散發車尼子、草莓、布冧、烏梅、香料、薄荷、乾花、皮革 , 果香鮮美柔和 , 單寧細緻 , 酒味曲線流暢 , 感覺清新自然 , 非常迷人工整收結不算太長。
||酒色淡红, 香味散发车尼子、草莓、布冧、乌梅、香料、薄荷、干花、皮革, 果香鲜美柔和, 单宁细致, 酒味曲线流畅, 感觉清新自然, 非常迷人工整收结不算太长。
||Rich opulent red fruit flavours (cherry and plum); with some hints of earth. Seems very much a Grenache-driven wine (label reports that there is also some mourvedre in the blend). Alcohol reported as 14%; probably in the ballpark. A bit more restrained than previous vintages (this is a good thing).